ВГР глицерина
Таблица 1
Температура кипения водных растворов глицерина при атмосферном давлении (760 мм рт. ст.)
Содержание глицерина в % |
Температура кипения в С ° |
Содержание глицерина в % |
Температура кипения в С ° |
0 |
100,0 |
70 |
145,5 |
10 |
103,5 |
80 |
162,0 |
20 |
107,5 |
85 |
174,0 |
30 |
113,0 |
90 |
193,0 |
40 |
118,0 |
95 |
223,0 |
50 |
125,0 |
98 |
249,0 |
60 |
133,5 |
100 |
290,0 |
Температура замерзания водных растворов зависит от его содержания в растворах (табл. 2).
Таблица 2.
Температура замерзания водных растворов глицерина
Содержание глицерина в % |
Температура замерзания в С ° |
Содержание глицерина в % |
Температура замерзания в С ° |
Содержание глицерина в % |
Температура замерзания в С ° |
0 |
0 |
40 |
-15,4 |
70 |
-38,9 |
5 |
-0,6 |
45 |
-18,8 |
75 |
-29,8 |
10 |
-1,6 |
50 |
-23,0 |
80 |
-20,3 |
15 |
-3,1 |
55 |
-28,0 |
85 |
-10,9 |
20 |
-4,8 |
60 |
-34,7 |
90 |
--1,6 |
25 |
-7,0 |
65 |
-43,0 |
100 |
+17,0 |
30 |
-9,5 |
66,7 |
-46,5 |
|
|
35 |
-12,2 |
68 |
-44,0 |
|
|
Из табл. 2 видно, что наименьшая температура замерзания соответствует смеси 66,7% глицерина и 33,3% воды.
Глицерин смешивается с водой во всех соотношениях и не смешивается с жирами и жирными кислотами. Это свойство используется в производстве при расщеплении жиров для отделения жирных кислот от водного раствора глицерина.
При смешивании глицерина с водой происходит сжатие объема смеси при одновременном повышении температуры. Это явление называется контракцией. Глицерин хорошо растворяется в этиловом спирте и ацетоне, но не растворяется в петролейном эфире и хлороформе. Глицерин сам является растворителем некоторых органических и неорганических веществ.